便利店

Convenience Store

超級市場 零售設計 零售裝修 商舖裝修 櫥窗設計 裝修工程

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便利店 Convenience Store 整體佈局 貨品區 收銀區

便利店的裝修設計

Branding Works Retail 擁有多年的設計便利店的經驗,團隊亦有豐富的知識。而我們知道便利店的不同區域有截然不同的功能,每一部分相輔相成才可以確保運作順暢,令便利店的特色能吸引客戶購物。因此,Branding Works Retail 為便利店不同區域的設計歸納了以下幾個重要的注意事項:

便利店的要點分析


便利店 Convenience Store 整體佈局 貨品區 收銀區 排隊結帳 凍飲櫃
  • 1

    整體佈局必須流暢

Branding Works Retail 認為便利店的整體佈局必須流暢,並且設計必須合理。即是在設計的時候,需要考慮到客人購物的路線,而且不同貨品購物的區域是否設計合理。例如有不少客人都會想在炎熱的天氣下,購買凍飲消暑。因此,Branding Works Retail 建議把雪櫃區設計在便利店的最後可以增加客人在購買凍飲時留意到其他貨品的機會,並能夠經過更多不同貨品的區域,從而增加便利店的營業額。

便利店 Convenience Store 整體佈局 貨品區 收銀區
便利店 Convenience Store 整體佈局 貨品區 收銀區 排隊結帳 凍飲櫃
  • 2

    貨品區排貨分佈及儲物

Branding Works Retail 知道不同貨品的區域需要設計分明,才會令到客人不會需要花時間尋找所需要的貨品或貨品類型。例如零食區、凍飲區、熱食區、促銷區等等。因此,Branding Works Retail 建議每一個分明的貨品區域都有其自身的功效,例如將促銷區設計在收銀區附近,既能夠充分利用店內空間設計,又能讓排隊結帳的客人留意到店鋪的促銷商品,從而刺激客人對促銷商品的潛在需要,並產生消費的慾望。

便利店 Convenience Store 整體佈局 貨品區 收銀區 牆身 空間購物
  • 3

    收銀區儲物及銷售

Branding Works Retail 知道一般大眾可能認為,收銀區的設計並沒有特別的功效,純粹只有結帳的功能。然而,Branding Works Retail 了解到收銀區的設計亦不能馬虎,這亦是店內員工與顧客有比較多交流的地方,能夠展示店鋪對員工的態度,表現店鋪特色。基本上,收銀區的設計會以實用為主。而且收銀區不但需要提供基本的結帳功能,亦要有銷售其他商品如促銷商品,更需要提供其他方面市民的服務如支付其他公司的費用或增值服務。

便利店 Convenience Store 整體佈局 貨品區 收銀區 裝修工程 裝修設計
便利店 Convenience Store 整體佈局 貨品區 收銀區 牆身 空間購物
  • 4

    主題牆身

牆身在一般便利店眼中,只是一個放置貨物的地方,然而只要加以利用就可以提升牆身的功用和價值。Branding Works Retail 建議便利店可以選擇店舖的其中一面牆作為主題牆,並加以裝飾。利用主題牆,便利店可以為自己店鋪增加個人特色,建立屬於自己品牌的形象,從而在眾多便利店中脫穎而出。

Branding Works Retail 注意到牆身亦是店鋪設計其中一個最重要的地方,因為是每一個店鋪一定有的地方,而經常在設計時被忽視。其實只要加以設計,既可以利用空間感提供客人一個舒服的空間購物,又可以展示更多的貨品,增加客人消費的機會,在長遠而言更能突顯自己的品牌。因此,Branding Works Retail 知道良好的牆身設計有利於節省便利店內,展示貨品需要使用的空間,並且在整體店鋪設計上,透過視覺效果令客人有更完整及更美觀的感受。

四個便利店的設計注意事項


常言道,細節決定成敗,對經營便利店又何嘗不是呢? Branding Works Retail 知道開便利店看似簡單,其中卻隱藏著很多的學問。想在基本設計及功能一樣,四處林立的便利店中脫穎而出,就必須以細節和服務取勝,而Branding Works Retail 專業的團隊可以幫助客戶達到目標。

便利店 Convenience Store 整體佈局 貨品區 收銀區 後台整潔
  • 1

    保持後台整潔

Branding Works Retail 認為,其中一樣最重要的事項就是不讓顧客看到便利店的後台運作,不讓顧客視線範圍內出現在除商品以外的雜物,這是便利店專業的體現。

例如收銀員背後雜亂堆積的票據,補貨留下來的紙箱等等,讓顧客看到是很不得體的,會令顧客感覺店面骯髒不整,從而失去對店內商品的信心。

便利店 Convenience Store 整體佈局 貨品區 收銀區 控制結帳速度
  • 2

    控制結帳速度

收銀區是每一位進店顧客的必經區域,為了不造成擠迫,Branding Works Retail 建議便利店收銀員的操作要靈活,速度要把握在讓顧客停留等待時間不超過3分鐘。

否則顧客排隊等待的時間太久,就容易產生抱怨和不滿。但如果結帳速度過快,顧客就沒有時間去挑選收銀台周圍的商品了。所以,Branding Works Retail 認為根據人流量情況,收銀員要合理控制好結帳速度。

便利店 Convenience Store 整體佈局 貨品區 收銀區 控制結帳速度
便利店 Convenience Store 整體佈局 貨品區 收銀區 區域佈局
  • 3

    區域佈局及設計

在進行便利店設計和佈局時,Branding Works Retail 會多站在顧客的角度去考慮問題,比如看看便利店出入口是否足夠寬敞,進出是否順暢。

Branding Works Retail 清楚明白到顧客購物路線怎樣規劃才能連通更多區域,如何佈局商品才能方便顧客選購等。只有照顧了顧客的購物感受才能提升購物體驗,從而讓顧客對你的店更加依賴。

便利店 Convenience Store 整體佈局 貨品區 收銀區 貨架
  • 4

    及時檢查貨架商品

Branding Works Retail 知道一般商家可能以為商品擺在便利店貨架上就可以不用管了,而事實上店員們要經常檢查商品的陳列情況,當商品缺貨時要及時補充。

Branding Works Retail 建議貨架混亂要及時整理,商品過期損壞也要及時下架,不要忽視陳列的細節。不然只會給顧客留下一個不專業、不可靠的壞印象,而且還浪費便利店貨架的陳列空間。

便利店 Convenience Store 整體佈局 貨品區 收銀區 貨架

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